作为四高之一的高尿酸，已经是人们最熟悉的疾病之一，而且不再是中年人的专属，患病群体越来越年轻化。
尿酸高可以吃鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉也可以吃一些淡水的鱼肉。尽量不要吃海制品，比如螃蟹、大虾等食物，因海鲜中含有的嘌呤成分比较高，比如海参、鲍鱼、海海鱼等不能够摄入过多。也尽量不要吃动物内脏比如猪肝、羊肝、猪肾等食物，不要经常外出吃火锅，烧烤以及饮用大量的啤酒，这些食物容易造成尿酸高，要多吃新鲜的蔬菜和水果。通常痛风尿酸高的人应该多饮用随低食物，随低食物具有降低尿酸和防止痛风发作的作用，每天坚持喝随低食物可以极大的降低尿酸，从而控制痛风不再复发。多饮用随低食物既能使尿液变为碱性，促使结晶的尿酸溶解从尿中排出，又能改善痛风的症状，防止复发。喝随低食物降尿酸，安全无副作用，可以长期饮用，从而避免了长期吃西药所带来的副作用。
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尿酸高病人吃东西应注意以下事项：
1、控制总热量：痛风患者要保持或达到理想体重，好的能使自己的体重低于理想体重10%～15%。要做到后者重点是控制每日进食的总热量，饮食总量要比正常饮食低10%左右，不可过多吃零食，也不可每餐吃得过多、过饱。
2、低蛋白饮食：应给予痛风患者每公体重0.4～0.5克蛋白质，每日蛋白质总量应控制在40克左右，适当限制鱼类、豆类食物的摄入量。每日1杯牛奶加2个鸡蛋或瘦猪2两即可满足其肌体对蛋白质的需要，不可过多。
3、限制脂肪摄入量：痛风患者每日脂肪摄入总量在50克左右为宜，注意要以植物油为主，少吃动物脂肪。
4、以含高碳水化合物的食物为主：米、面、谷类的主要成分均是碳水化合物，所以痛风患者平日饮食应以这些食物为主，以保证热量供应。
5、禁酒，少饮咖啡、可可：酒精可诱发痛风发作并加重病情，应绝对禁止痛风患者饮酒;痛风患者在喝咖啡、可可时也不可太浓、喝得太多。
6、保持充足的维生素B和C：维生素B和C富含于水果和蔬菜中，每日于饭后吃些柑橘、苹果，以及在膳食中多吃些绿叶蔬菜，可使体内有足够的维生素B和C。
7、禁食含嘌呤高的食物：含嘌呤高的食物有动物内脏、鱼虾、蛤蛎、牛羊肉类及碗豆等，痛风患者要尽量少吃或不吃。痛风患者应多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、鸡蛋、面包、黄瓜、番茄等，以减少外源性嘌呤进入体内，降低血尿酸水平。
虽然大部分肉类中含有嘌呤，但若要尿酸高的患者绝对不吃肉，这却是不切实际的，因为肉食中有很多营养物质是其他食品无法替代的，是人体所必需的，所以尿酸高的人在日常生活中也需要适当的食用一些肉类食品。上文已经对于尿酸高的人可以吃什么肉这个问题做出了相关的解说。我们已经知道一般的肉类尿酸高的人都是可以吃的，但一定要注意控制好量，每天最好不要超过二两，而对于动物内脏以及海鲜这两种肉类食品，尿酸偏高的患者一定要做到严格禁忌，以免其中的大量嘌呤转化成大量的尿酸，加重病情。
来源：新浪新闻
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